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11月 〜郷土料理〜
- ［令和2年12月2日］
- １１月２５日の昼食時に大分県の郷土料理の提供がありました☆
今回は、食材ではなく、料理についての豆知識を掲載しました。
メニューについて..
左上：大根のあいまぜ風、真ん中：とり天ポン酢ソース、右上：高菜漬け
左下：あみめし、右下：柚子風味清し汁
ご利用者の出身地で、九州地方の方もいらっしゃるので、「懐かしいね。」「私は熊本だよ。」と話題にしている場面もありました。
次回は、どの都道府県の郷土料理になるか楽しみですね。
※豆知識については、ホームの栄養士さんが調べてくれています
- ［令和2年12月2日］
- １１月２５日の昼食時に大分県の郷土料理の提供がありました☆
今回は、食材ではなく、料理についての豆知識を掲載しました。
メニューについて..
左上：大根のあいまぜ風、真ん中：とり天ポン酢ソース、右上：高菜漬け
左下：あみめし、右下：柚子風味清し汁
ご利用者の出身地で、九州地方の方もいらっしゃるので、「懐かしいね。」「私は熊本だよ。」と話題にしている場面もありました。
次回は、どの都道府県の郷土料理になるか楽しみですね。
※豆知識については、ホームの栄養士さんが調べてくれています