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11月 〜郷土料理〜

[令和2年12月2日]
横須賀老人ホーム
11月25日の昼食時に大分県の郷土料理の提供がありました☆
今回は、食材ではなく、料理についての豆知識を掲載しました。
メニューについて..
左上:大根のあいまぜ風、真ん中:とり天ポン酢ソース、右上:高菜漬け
左下:あみめし、右下:柚子風味清し汁
ご利用者の出身地で、九州地方の方もいらっしゃるので、「懐かしいね。」「私は熊本だよ。」と話題にしている場面もありました。
次回は、どの都道府県の郷土料理になるか楽しみですね。
※豆知識については、ホームの栄養士さんが調べてくれています
拡大写真を表示
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[令和2年12月2日]
横須賀老人ホーム
11月25日の昼食時に大分県の郷土料理の提供がありました☆
今回は、食材ではなく、料理についての豆知識を掲載しました。
メニューについて..
左上:大根のあいまぜ風、真ん中:とり天ポン酢ソース、右上:高菜漬け
左下:あみめし、右下:柚子風味清し汁
ご利用者の出身地で、九州地方の方もいらっしゃるので、「懐かしいね。」「私は熊本だよ。」と話題にしている場面もありました。
次回は、どの都道府県の郷土料理になるか楽しみですね。
※豆知識については、ホームの栄養士さんが調べてくれています

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