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非常食体験
- ［令和3年10月27日］
- 介護付有料老人ホーム「結」
- 「ローリングストック」という言葉をご存じでしょうか。主に防災目的で備蓄した食品を定期的に消費し、食べた分だけ買い足していく方法です。
賞味期限を近づいたアルファ米がありましたので、昼食メニューとして提供しました。
今回の企画の狙いは、防災備蓄品の消費、利用者の方に非常食の味に慣れていただくことと、職員が非常食の提供の仕方に慣れておくことの３つがありました。
お湯を注いだだけで、５０人分のご飯が１５分ほどで出来上がりです。それに同じ備蓄品のカレーをかけてお出ししました。
味の感想はさまざまで、「思ったよりおいしい」という方もいれば、「災害のときだったらおいしく感じるだろうけど・・・」という方がいましたね。
災害はいつ何時起こるかわかりません。
今回だけでも、「あれが足りない、これが欲しい」とバタバタする場面がありました。
利用者の皆さまにご不便をかけないために、施設としても十分に対策を講じる必要があると感じました。
- ［令和3年10月27日］
- 介護付有料老人ホーム「結」
- 「ローリングストック」という言葉をご存じでしょうか。主に防災目的で備蓄した食品を定期的に消費し、食べた分だけ買い足していく方法です。
賞味期限を近づいたアルファ米がありましたので、昼食メニューとして提供しました。
今回の企画の狙いは、防災備蓄品の消費、利用者の方に非常食の味に慣れていただくことと、職員が非常食の提供の仕方に慣れておくことの３つがありました。
お湯を注いだだけで、５０人分のご飯が１５分ほどで出来上がりです。それに同じ備蓄品のカレーをかけてお出ししました。
味の感想はさまざまで、「思ったよりおいしい」という方もいれば、「災害のときだったらおいしく感じるだろうけど・・・」という方がいましたね。
災害はいつ何時起こるかわかりません。
今回だけでも、「あれが足りない、これが欲しい」とバタバタする場面がありました。
利用者の皆さまにご不便をかけないために、施設としても十分に対策を講じる必要があると感じました。